Es produeixen 32 milions quilos de raïm a l'Alt Camp durant la verema de 2008

INICI

ECONOMIA

(0 vots)

dimecres, 29 octubre de 2008

La llarga verema d'aquest 2008 ha donat com a fruit un total de 32 milions de quilos de raïm a tot l'Alt Camp, una producció similar a l'any passat, una quantitat que manté la mitja de la producció de la DO Tarragona en els darrers anys.

Es calcula que amb aquest raïm s'elaboraran 2,5 milions d'ampolles als cellers de l'Alt Camp. El 15 d'octubre va finalitzar la collita amb una verema qualificada de bona, amb un raïm d'una maduració llarga però bona i una bon estat sanitari. Les varietats de raïm blanc han tingut un bon comportament i equilibri, amb aromes frescos, podent obtenir uns vins blancs frescos, aromàtics, lleugers i agradables.

Les varietats negres han gaudit d’una bona maduració fenòlica per elaborar vins amb cos i estructura. Les condicions climàtiques durant la verema han permès un correcte desenvolupament del raïm i una bona qualitat de fruit encara que degut a les pluges acumulades la maduració ha estat lenta. Ha estat una verema llarga. Es va iniciar a finals d’agost amb la varietat Chardonnay i fa dues setmanes que va finalitzar amb la Parellada. Les varietats amb un volum més alt de producció han estat les tradicionals del Camp de Tarragona:

Varietats blanques
-    Macabeu: 18.700.000 quilos (65% del total de varietats blanques)
-    Parellada: 8.500.000 quilos (30%)
-    Xarel·lo: 860.000 quilos (3%)
-    Chardonnay: 473.000 quilos (1.65%)

Varietats negres
-    Ull de llebre: 2.400.000 quilos (75% de varietats negres)
-    Merlot: 450.0000 quilos (15%)
-    Cabernet sauvignon: 240.000 quilos (8%)

Es preveu que s’elaboraran 2,5 milions d’ampolles de vi al cellers de l’Alt Camp amb DO Tarragona. Aquests vins ja es podran començar a tastar a les diferents festes del vi novell que es fan als nostres cellers, com ara a la cooperativa de Nulles, a la de Vila-rodona o Bràfim, i convidem a tothom a gaudir d’aquests bons vins de la nostra comarca.

En els darrers anys els vins de l’Alt Camp de la DO Tarragona s’han fet un lloc a les guies de vins i han obtingut bones puntuacions, com per exemple a la prestigioda Guia Peñín, on aquest 2008 hi ha dos vins de la Cooperativa de Nulles.